Project Description
Леща яхния за ден на варивата
За любителите на бобовите растения сме подготвили една вкусна рецепта за леща яхния за ден на варивата. Вие не просто ще си похапнете от вкусното ястие, но ще дадете на вашият организъм необходимата дневна бомба желязо, за да имате сили и да сте сити. Леща – едно невероятно изкушение за ден на варивата при спазване на 90 дневната диета.
- 1 чаена чаша леща
- 1 глава лук
- 8 скилидки чесън
- 1 домат
- 1 морков
- 1 чаена лъжичка чубрица
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- Сол
Лещата се почиства, измива и се оставя в студена вода да откисне за около 2 часа, за да може да се свари по лесно. Ако бързате и нямате това време може и без откисване, но варенето ще бъде по бавно. За приготвянето е необходимо да сложим лещата в подходящ съд и добавим три чаши студена вода. Лещата се вари за около 20-30 минути, дотолкова доколкото да бъде полусварена. Сваляме я от котлона. В тиган слагаме олио и когато се сгорещи слагаме ситно нарязаните моркови и лук и ги оставяме да се задушат, докато омекнат. Слагаме чубрицата е червения пипер, разбъркваме добре и слагаме цялата субстанция към лещата. Добавяме домата – предварително нарязан на много ситно или пасиран, обеленият чесън и солта на вкус. Слагаме отново лещата на котлона и варим до пълното и сваряване.
