Project Description
Картофи соте
На пръв поглед, много елементарна и неособенно взискателна рецепта, която обаче ще заплени непцето ви с приятни и много нежни аромати и невероятно плътен вкус. Ако не обичате чесън, можете и да го пропуснете, но имайте предвид, че вкусът на картофи соте без чесън не е същия. Чесъна в тази рецепта се подечртава и овкусява много добре наличието на маслото и копъра. Важно е да знаете, необелените цели варени картофи запазват драстично повече витамин C отколкото обелените и в някои случаи нарязани картофи (както повечето домакини са свикнали да ги приготвят)
- 500 гр. картофи
- 80 гр. масло
- 2 скилидки чесън
- Босилек
- Риган
- Копър
- Сол
Измиваме картофите, слагаме ги в тенджера и варим, но без да ги преваряваме. Обелват се и се нарязват в желаната от нас големина. Слагаме в тиган маслото и когато се сгорещи добавяме картофите и предварително пресования или нарязания на дребно чесън. Позапържваме ги и малко преди да са готови добавяме и подправките – босилека, ригъна, копъра и солта. Разбъркваме ги за още по-малко от минутка и ги сваляме от огъня.
Вижте и другите рецепти подходящи за въглехидратен ден по време на 90 дневна диета за да допълните менюто си!
